Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Fler och fler människor vänder sig till naturläkemedel för att öka deras immunitet och välbefinnande. En av dem är te gjord av vinbärsblad. En ordentlig beredd dryck ger ovärderliga fördelar för människokroppen. Låt oss ta reda på vilka regler du måste följa för att få maximal effekt.

Är det möjligt att göra te från vinbärsblad

Vinbärgrönor innehåller mycket mer C-vitamin än bär (cirka 245 mg per 100 g), så detta te är oumbärligt för att förbättra immuniteten, särskilt på våren och hösten, under förkylningssäsongen. Förutom askorbinsyra är produkten rik på vitamin A, E, PP, H och grupp B.

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Drinkens sammansättning

100 g av produkten innehåller:

  • 158 mg kalium;
  • 327 mg kalcium;
  • 370 mg magnesium;
  • 0,5 mg järn;
  • 7,5 mg fosfor;
  • 1,5 mg koppar;
  • jod, mangan, molybden och zink.

De gröna delarna av växten är rika på eteriska oljor och phytoncider. Kompositionen innehåller fenolsyror, flavonoider och många andra användbara bioaktiva föreningar.

Fördelar och skada

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Varför blad är användbara svarta vinbär i te:

  • stärka det kardiovaskulära systemet;
  • stimulera matsmältningskanalen;
  • öka kroppens allmänna ton;
  • minska trycket;
  • öka hjärnaktiviteten och förebygga åderförkalkning;
  • stärka nervsystemet.

För behandling av eksem och dermatit används avkoket externt. På grund av förekomsten av phytoncider har vinbär en terapeutisk effekt vid sjukdomar i övre luftvägarna. Den milde diuretiska effekten av drinken används för att behandla pyelonefrit och eliminera ödem.

Viktig! Katekinerna i vinbärsblad - de starkaste antioxidanter - skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler och minskar risken för att utveckla cancer.

Trots de uppenbara fördelarna kan överdriven konsumtion av vinbärste te orsaka allergier. Det rekommenderas att utesluta produkten för dem som lider av hög surhet, hemofili.

Gynnsamma funktioner

Vinbärste har många fördelaktiga egenskaper, därför är det mycket populärt. Det används för att förebygga akuta luftvägsinfektioner och behandling av många sjukdomar.

För män och kvinnor

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Vinbärsblad används ofta för att minska inflammatoriska processer, behandla hud- och lederpatologier, diabetes mellitus. Drycken minskar risken för att utveckla Alzheimers sjukdom. Vinbärsblad används ofta som en av huvudingredienserna i kosmetika för att bleka huden och minska inflammation. En positiv effekt på synskärpa, vaskulärt tillstånd noterades.

Förebyggande egenskaper gör vinbärste oundvikligt mitt i säsongens förkylningar. Det rekommenderas för gravida kvinnor på hösten och våren som ett helt naturligt botemedel. Drycken hjälper också till att minska ödem, vilket är viktigt i olika stadier av graviditeten.

Viktig! Svarta vinbär, på grund av deras höga C-vitamininnehåll, kan orsaka allergier, så du bör inte missbruka denna dryck under graviditeten.

För barn

Vinbärste te är användbart för både vuxna och barn.Ämnen i dess sammansättning är involverade i bildning och regenerering av vävnader, hjälper till att återhämta sig snabbare efter aktiv fysisk aktivitet, förbättra minnet och koncentrationen. Men eftersom barnets kropp är mycket mer mottaglig för alla slags allergener, bör du inte använda drinken utan kontroll. Bättre att begränsa dig till små doser flera gånger i veckan.

Vilka blad lämpar sig för att göra te

Följ noga alla regler för att samla och skörda vinbärsblad för att få ut mesta möjliga av ditt te.

Insamlingsregler

Det är svårt att ange den exakta tiden för insamling av vinbärsblad, eftersom olika olika sorter blommar och bär frukt vid olika tidpunkter. Den viktigaste funktionen som rekommenderas att vägledas är den första blomningen av buskarna. Det var vid denna tidpunkt som vinbärgrönorna är fullständigt mättade med användbara ämnen. Det är bäst att plocka bladen på morgonen, när daggen har torkat, men de gröna har ännu inte värmt upp i solen. Var uppmärksam på bladens renhet: endast friska, oskadade delar av busken ska samlas in. Unga skott från grenens toppar passar bäst.

Viktig! Löv som samlas i regnigt väder torkar inte bra och överlever sämre för vintern.

Förberedelse och bearbetning

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

För långvarig lagring torkas, jästas eller frysas vinbärsblad ofta. Gröna torkas i ett torrt rum med god luftcirkulation, borta från direkt solljus. Råvarorna läggs ut i ett lager och blandas regelbundet. Under sådana förhållanden torkar det upp i cirka 4-5 dagar.

Ugnen hjälper till att påskynda processen: det rekommenderas att hålla de insamlade råvarorna vid en temperatur på + 100 ° С i 15 minuter, och sedan sänka temperaturen till + 60 ° С och vänta tills det är helt torrt.

Viktig! När du väljer en torkmetod är det bättre att föredra en längre och mer traditionell. I ugnen finns det en stor sannolikhet för övertorkning av bladen, vilket leder till att de gynnsamma egenskaperna helt eller delvis går förlorade.

De torkade bladen förvaras i en glasburk eller en naturlig tygpåse på en mörk, torr och sval plats. Slipa dem precis innan du brygger te.

Jäsning

Jäsningsprocessen ökar i popularitet när man skördar växtlöv för att göra te. Jäsning av gröna vinbär utförs i flera steg:

  1. Det är nödvändigt att torka det något i flera timmar, med fokus på skärets utseende och skick. När bladen blir döda och skärningen blir flexibel och inte går sönder är det dags att gå vidare till nästa steg.
  2. Bladen måste vridas till korv, skrynkliga mellan fingrarna eller, om det finns för många av dem, tvinnas i en köttkvarn. Huvuduppgiften för detta steg är att uppnå separering av juice från råvaror.
  3. Lägg de rullade bladen i en skål eller kastrull och täck med en fuktig handduk för jäsning. Placera behållaren i ett varmt rum med en temperatur på + 25 ... + 27 ° С. När en uttalad vinbäraroma uppträder är det dags för torkning.
  4. Distribuera råvarorna jämnt på en bakplatta och placera i en ugn vid en temperatur på + 100 ° С i en halvtimme. Kontrollera därefter bladens beredskap och torka dem vid behov.

Trots att jäsningsprocessen, nämligen rullningen av bladen, är mycket ansträngande, är det bättre att inte använda en köttkvarn, utan att försöka bevara deras integritet så mycket som möjligt.

Det är intressant:

Svart vinbär för viktminskning

Svarta vinbärsblad - användbara och medicinska egenskaper

De bästa sätten att torka svarta vinbär hemma

Hur man brygger te från vinbärsblad

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Bryggningstekniken för färska och torkade eller jäsade vinbärsblad är något annorlunda. För maximal lagring av näringsämnen, följ dessa riktlinjer när du brygger te.

Från färsk

För att göra te från färska vinbärsblad, tvättas de noggrant, skärs i små bitar och kokas med kokande vatten med en mängd av 250 ml vatten per 2 tsk. löv.Drycken insisteras i 15-20 minuter.

Torkad / jäsad

Torkade eller jäsade vinbärsblad är förkrossade. 1 tsk råmaterial hälls i 200 ml kallt vatten och kokas över låg värme. Omedelbart efter kokningen avlägsnas teet från värmen och filtreras.

Te recept med vinbärsblad

Det finns många recept för solbærbladte, bland vilka alla hittar en drink att smaka.

Med bär

För att förbereda sådant te räcker det att ta bär och vinbärsblad i lika stora proportioner och häll kokande vatten över dem. När drinken tillförs är den redo att dricka.

Med rosa höfter

Sådant te, på grund av kombinationen av de gynnsamma egenskaperna hos vinbär och rosa höfter, anses vara ett effektivt botemedel för att bekämpa förkylningar. 50 g rosa höfter blandas med 10 g vinbärsblad och 1 liter kokande vatten hälls.

Med mynta

Denna kombination har en avkopplande och lugnande effekt på nervsystemet, hjälper till att eliminera toxiner och minska inflammation. Vinbär och mynta te är ett effektivt botemedel mot sömnlöshet. Blanda 0,5 msk för att förbereda en drink. l. svart te, 2 msk. l. vinbärsblad, 1 msk. l. mynta. Häll kokande vatten med en mängd av 250 ml vatten per 1 msk. l. den resulterande blandningen. Insistera i 15 minuter.

Med jordgubbar

Vinbärsblad blandas med blad eller jordgubbar i ett förhållande på 2: 1 och hälls med kokande vatten. Efter 15-20 minuter är drinken redo att dricka.

Med hallon

Detta te förbättrar immuniteten, och vid förkylning hjälper det effektivt i kampen mot hosta. Du måste ta 1 msk. l. hallon- och vinbärsblad och häll 250 ml kokande vatten. Insistera i 15-20 minuter, sil sedan. Tillsätt honung för att förbättra den anti-kalla effekten.

Med kryddor etc.

Varje krydda har sina egna fördelaktiga egenskaper, så du kan brygga sådant te baserat på dina egna preferenser och den önskade effekten av att dricka. Ingefära, kanel, kryddnejlika, muskotnötter går bra med vinbär.

Hur man gör te från vinbärsblad och hur det är användbart för kroppen

Kontra

Det rekommenderas inte att använda en vinbärsdrink när:

  • gastrit med hög surhet eller magsår;
  • individuell intolerans;
  • ökad blodkoagulation och tromboflebit.

Med regelbunden användning av detta te, även i avsaknad av uttalade kontraindikationer, är det nödvändigt att konsultera en läkare.

Slutsats

Vinbärste te är en av de mest effektiva och hälsosamma naturliga dryckerna. Det hjälper till att bekämpa förkylningar, ökar immuniteten och används som en del av komplex terapi vid behandling av många sjukdomar. På grund av det höga C-vitamininnehållet kan detta te emellertid orsaka allergier och bör konsumeras med försiktighet.

Lägg till en kommentar

Trädgård

Blommor