Vilken typ av växt är korn: beskrivning och egenskaper

Korn är ett släkte av växter från familjen Myatlikov, som odlades för minst 10 tusen år sedan. Spann har gynnsamma och näringsrika egenskaper. Det används i livsmedel för både människor och djur, det används inom bryggning, kosmetologi och alternativ medicin.

Många sorter korn är anspråkslösa, resistenta mot skadedjur, sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden. Du kommer att lära dig mer om dessa och dess andra funktioner nedan.

Biologiska egenskaper hos korn

Bland de olika typerna av korn finns en-, två- och flerårig självbestörande växter.... Vanligt korn är ett utbrett odlat spannmål. Resten av arterna är vilda eller odlas sällan.

växter nå en höjd av 30-60 cm, kultivarer - upp till 90-100 cm... Stammar glabrous och rak med väl utvecklade noder. Bladen är plana, 30 cm långa, 2-3 cm breda. Rotsystemet är fibröst, väl utvecklat. Spikar är fyra eller sexkantiga, 10 cm eller mer i höjd, 1,5 cm breda. Spannmål blommar i början av sommaren, bär frukt i slutet av augusti.

Hur ser kornet ut och vilken blommor har kornet? Spannmålen är mestadels ljusgul, längd - inom 8-10 mm, bredd - 2-4 mm... Spannmålens blomställning är ett komplext örat. Stången i sig är stark, 3 spikelets sitter på den. De yttre blommeskalorna är gula, svarta eller orange.

Sammansättning och användbara egenskaper

Korn har en rik kemisk sammansättning, se tabellen för detaljer.

Kaloriinnehåll på 100 g produkt är 288 kcal.

Hur det växer

Det tar upp till tre månader i genomsnitt för ett öra att mogna.... Den gynnsamma temperaturen för att plantera en växt är + 1 ... + 3 ° C, men kornet mognar endast vid + 20 ° C. Sorter som växer vid lägre temperaturer är avsedda för de norra och höga bergsregionerna i Ryssland. I en bekväm miljö når kornet 8 mm i längd.

Förresten. Korn odlas i Ryssland, Vitryssland, Ukraina och utanför polcirkeln. I naturen finns spannmål från Tibet till Nordafrika.

Typer och sorter

agronomer dela korn i dessa typer:

1. Vår - används för att få korn- och pärlemorfärgkorn, mjöl och kaffeersättning. Denna typ av spannmål anses vara en tidig skörd, därför sås den vid vissa tidpunkter för att inte förlora en imponerande del av skörden. Våren spannmål är resistent mot skadedjur.
2. Vinter - torkbeständigt, har en kort växtsäsong: mognar 10-12 dagar tidigare än vintervete. Kulturen har goda foderegenskaper, ger ett högt kornutbyte. Sådant korn används för framställning av mjöl, spannmål, men huvuddelen av det odlade kornet används för foderändamål. Nackdel vinter spannmål - brist på motståndskraft mot kyla: växten dör vid temperaturer under -12 ° C.

Populära sorter

Mest populära sorter sådan:

1. Priazovsky - har en halv upprätt busk och ett cylindriskt medelstort örat. Midsäsong: växtsäsongen är 71–87 dagar. Sorten är resistent mot torka och olika skadedjur. Det har ett högt näringsvärde. Distribuerad över hela Ryssland.
2. Helios - buskarna är upprätt, når en höjd av 70-80 cm. Sorten har hög torkbeständighet, stabil produktivitet i olika längsgående zoner.Från 1 hektar planterade frön skördas i genomsnitt 8000 kg spannmål. Rekommenderas för odling i Central Black Earth Region.
3. Mameluke - har ett cylindriskt långt öra i halmgul färg, långsträckta räfflade ryggar. Sorten föds upp i Krasnodar-territoriet genom att korsa Triumph och Tempo. Korn med tidig mognad: mognar på 65–85 dagar. Det ingår i listan över sorter av värdefull kvalitet, har ett högt utbyte, tolererar torka väl.
4. Duncan - utvecklats med nanoteknologi i Kanada 2012. Det används både för produktion av spannmål och för boskap. Kornet är 100 cm högt och har 14 stjälkar. Antalet korn i ett öra är mer än 250 stycken. Kanadensiskt korn har såts i 10 år i rad, medan det inte förlorar sina gynnsamma egenskaper. Växten tolererar torka väl, motståndskraftig + 60 ° C, motståndskraftig mot svampsjukdomar, surt regn och jordens salthalt. Duncan hatar ogräs.
5. Vakula (foto till höger) - halv upprätta buskar, nå en längd av 70–80 cm. Kulturen anpassar sig lätt till olika typer av jordar, ger god spiring. Medelavkastningen för Central Black Earth Region är 33,7 c / ha. Tillväxtsäsongen är 69–85 dagar. Korn lagrar upp till 13% protein. Sorten används främst vid bryggning och boskap.
6. Arken - vinterkorn. Halvstående buskar, korta cylindriska öron. Sorten mognar inom 275 dagar. Produktivitet - 64 kg / ha. Resistent mot utgjutning, logi, måttligt känslig för torka. Spannmål innehåller 13,3% protein. Rekommenderas för regionen Nordkaukasien.
7. Selena Star - har halvspridade buskar och halvrätade cylindriska öron. Når 1 m i höjd. Sorten är motståndskraftig mot många sjukdomar och skadedjur, inte benägna att kasta. Mognadstiden är 285 dagar.
8. Borisfen - buskar med medelhöjd (94–100 cm), öron med en svag vaxartad blomma eller utan den. Produktivitet - 75 kg / ha. Spannmål är rika på protein. Sorten har en stark immunitet mot sjukdomar. Spanningen mognar på 288 dagar.

Anteckna:

Hur man gör kornmalt

Barley moonshine recept

Hur man gror korn och vad är det för

Gynnsamma funktioner

Den rika sammansättningen av korn gör det till en värdefull hälsokost... Spannmålens huvudegenskaper:

• aktiverar hjärnan, stärker nervsystemet;
• förbättrar ämnesomsättningen;
• sänker kolesterolnivån i blodet;
• rengör försiktigt och försiktigt kroppen från gifter och gifter;
• gör huden smidig och elastisk;
• bromsar åldringsprocessen;
• stärker tänder, ben och naglar;
• främjar viktminskning, viktunderhåll;
• med regelbunden användning, ökar immuniteten, har en tonisk effekt;
• har en urindrivande, slimlösande och antiinflammatorisk effekt.

Ett avkok av spannmål används när inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Ansökan

Spannmålen används för tillverkning av korn och pärlkorn.som var och en är rik på fiber, vitaminer och mineraler.

Växten innehåller en stor mängd proteiner och kolhydrater, så den används ofta som husdjursmat. Korn används i sådana branscher:

• kosmetologi - jämnar ut rynkor, stramar och återfuktar huden;
• folkmedicin - för behandling av gastrointestinala patologier (gastrit, kolit, mag- och tolvfingertarmsår), för gynekologiska sjukdomar, hosta, ont i halsen, hög temperatur som ett antipyretiskt medel;
• bryggning - som en av ingredienserna i en alkoholhaltig dryck.

Rätter med tillsats av korn eller pärlkorn har en speciell smak... Därför tillsätts spannmålen till soppor och sidorätter (särskilt i förskolor, skolor och sjukhus).

Skada och kontraindikationer

Vid felaktig bearbetning, lagring eller kokning av korn stör produkten matsmältningskanalen, kan orsaka förgiftning. Till exempel i ett fuktigt rum multiplicerar stafylokocker och andra patogena bakterier på växten.

Viktig! Spannmålskultur är kontraindicerad för användning vid individuell intolerans, särskilt gluten (dess innehåll i korn är upp till 2,3%).

Slutsats

Korn är en spannmålskörd som används i olika industrier: för tillverkning av spannmål och mjöl, som foder för boskap, inom kosmetologi, folkmedicin och bryggning. Kornens rika kemiska sammansättning gör dem användbara och näringsrika för människor.

Många sorter korn är resistenta mot torka, värme, olika skadedjur och sjukdomar. Spannmålen är opretentiös och härdig, det viktigaste när man odlar det är att regelbundet ta bort ogräs och undvika exponering för låga temperaturer.