Huruvida majs är möjligt för diabetes typ 2: skada och nytta, konsumtionsnivåer

Den största skillnaden mellan typ 2-diabetes mellitus och typ 1-diabetes är frånvaron av behovet av konstant administrering av insulin. Att ständigt räkna kolhydrater och hålla sig till en diet kan hjälpa till att förbättra hälsan. Diabetes av typ 2 är lättare att korrigera med ett väletablerat näringssystem.

Det finns en lista över tillåtna livsmedel, som innehåller färska grönsaker, inklusive majs, frukt, spannmål och mejeriprodukter. I den här artikeln kommer vi att beröra ämnet att äta majs för diabetes typ 2, produktens fördelar och skador.

Huruvida majs är möjligt för typ 2-diabetes

Användningen av majs för icke-insulinberoende diabetes mellitus orsakar ofta kontroverser bland läkare. Än många håller med om att produkten kan läggas till i den dagliga kosten, men med extrem försiktighet... Samtidigt rekommenderas patienter att ta hänsyn till det glykemiska indexet (GI) för de produkter som majs kommer att kombineras med.

Glykemiskt index

Majs är en hög glykemisk mat på grund av den stora mängden kolhydrater. GI beror på hur produkten bearbetas:

• majsflingor - 85 enheter;
• kokta öron - 70 enheter;
• konserverade korn - 59 enheter;
• gröt - 42 enheter

Referens. Det glykemiska indexet är en villkorad indikator på effekten av livsmedel som innehåller kolhydrater på fluktuationer i blodsockernivåer.

Ökar blodsockret

Det är vetenskapligt bevisat att normaliserad majsförbrukning bidrar till sänker blodsockernivån tack vare fiber. Det är den grova kostfiber som minskar den glykemiska belastningen.

Majskorn innehåller amylospolysackarid, som långsamt bryter ner stärkelse och därför inte provocerar plötsliga kraftiga kraftstoppar.

Det är intressant:

Kaloriinnehåll i majs och funktioner i dess sammansättning

Hur du väljer den bästa majsorten för dig själv

Innehåller majs gluten, är det i majsgryn och mjöl

Fördelar och skada

Majsfördelar vid korrekt användning Människokroppen. Detta gäller också personer med icke-insulinberoende diabetes:

1. Produkten är rik på vitaminer och mineraler och hjälper till att förbättra de inre organens funktion. De mest användbara i diabetes är B-vitaminer, som normaliserar funktionen i centrala nervsystemet, njurarna och hjärt-kärlsystemet.
2. Majs reglerar matsmältningsprocessen, främjar utflödet av gallan, tar bort kolesterol.
3. Ett avkok av majsstigmas normaliserar mängden glukos.
4. Majsgröt innehåller ämnen som minskar aptiten och hjälper till att bibehålla optimal kroppsvikt.
5. Den balanserade sammansättningen av BJU (proteiner, fetter och kolhydrater) i majskolvar accelererar ämnesomsättningen.

När det gäller skadan från att äta produkten, här är uppmärksamheten inriktad på hög GI och risken för att utveckla komplikationer med ett kraftigt hopp i glukos.

Viktig! Läkare rekommenderar att helt eliminera majs från kosten för matsmältningsproblem och blödningsstörningar.

Hur man använder

Fokusera på GI-indikatorer, läkare rekommenderar:

• äta majsgröt;
• tillsätt ibland konserverade korn i sallader;
• glöm helt över förekomsten av majspinnar i pulveriserat socker och popcorn stekt i olja med mycket salt, karamell och andra kemiska tillsatser;
• fest på kokta öron inte mer än en gång i veckan;
• tillsätt majsmjöl till pajer, muffins, bröd, pannkakor, pannkakor, puddingar.

Det kan vara användbart:

Är det okej att äta rått majs: fördelar och skador

Är det möjligt att äta kokt majs medan man går ner i vikt

Hur man lagar mat

Försök att laga produkten enligt reglerna för att undvika kolhydratbelastning:

1. Koka majsgröt från finmalt spannmål och endast i vatten. Tillsätt solros eller olivolja i slutet.
2. Ånga unga öron utan olja och salt för att bevara maximala näringsämnen.
3. Kryddas sallader med konserverad majs med lågfettförband. För att inte sätta din kropp i fara från sockerinnehållet i konserver, rullar du upp kornen i burkarna hemma. Så du kan vara säker på produktens kvalitet.
4. Sockerfria cornflakes är perfekta för frukost med mjölk. De är till liten nytta, men det finns ingen skada som sådan.
5. Hemlagad popcorn kan ibland inkluderas på menyn. Den innehåller mycket grov fiber, vilket är bra för diabetiker.

Kombination med andra produkter

Kombinera majs med rätt matför att sänka din GI:

• råa grönsaker och frukter;
• kyckling eller kalkon kött;
• mjölkprodukter med låg fetthalt och surmjölk (hårdost, keso).

Sallader hjälper till att diversifiera kosten med färsk kål, selleri, morötter, zucchini, gurkor, tomater och örter. Det är att föredra att äta fjäderfäkött i kokt och bakat form, och gröt eller kullar är lämpliga som sidodisk.

Det är viktigt att reglera intaget av animaliskt fett i kroppen... Läkarna fokuserar på behovet av att minska nivån på kolesterolplack, vilket leder till blockering av vaskulära kanaler. Tyvärr är sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och fetma lojala följeslagare av typ 2-diabetes.

Användningsgrader

Kokta öron kan konsumeras i en mängd av högst 200 g och inte mer än en gång i veckan.

Majsgröt kan serveras som en sida skålen högst tre skedar per portion (cirka 150 g).

Användbara tips

För att inte skada kroppen i strävan efter en balanserad diet rekommenderar läkarna att nykter bedöma hälsotillståndet, kontrollera glukosnivåerna och följa näringsrekommendationer.

Det finns en uppsättning regler för användning för varje enskild produkt.och majs är inget undantag:

1. Ge unga öron med korn av mjölkigt vaxmognad.
2. Ät majsgröt ofta än två gånger i veckan. Trots dess användbarhet kan produkten framkalla en ökning av sockernivåerna om den konsumeras för mycket.
3. För att förstå hur din kropp svarar på majs, mät ditt socker före och efter måltiderna.
4. Tillsätt inte smör i majsgröt. Detta ökar skålens GI.
5. Drick majs-siden-infusionen. Verktyget flytande galla, främjar dess utsöndring, normaliserar bukspottkörtelns funktion och främjar insulinsyntes.

Slutsats

Majs på kolven är inte ett förbjudet livsmedel för typ 2-diabetes. Med förbehåll för reglerna för beredning, kombination med andra produkter och doserad användning ger produkten endast fördelar.

Ett speciellt ämne - amylos - bromsar nedbrytningen av stärkelse och förhindrar en ökning av sockernivåerna. Ett avkok av majsstigmas normaliserar bukspottkörtelns arbete, och korn kan ersätta det välsmakande, men farligt för diabetiker, stärkelsefulla potatis.